La
vie d'une poule pondeuse en Agriculture Biologique
L’élevage
des poules pondeuses :
Les lots de poulettes proviennent d’une bande
unique et doivent avoir été élevées
selon le mode de production biologique. Elles ont reçu
une alimentation issue de l’agriculture biologique
dès 1 jour, dès leur entrée en
poussinière.
Les poules pondeuses sont ensuite élevées
dans des bâtiments, au sol et ne peuvent être
élevées en cage. Chaque atelier ne comporte
pas plus de 3000 poules pondeuses.
Les volailles ont accès à un parcours
extérieur. Ce parcours doit être couvert
principalement de végétation, disposer
d’équipements de protection et permettre
aux animaux d’avoir facilement accès à
des abreuvoirs et à des mangeoires en nombre
suffisant.
Un vide sanitaire des bâtiments est obligatoire
pour réaliser les opérations de nettoyage
et désinfection du bâtiment et du matériel,
le parcours doit également rester vide.
Un cahier d’élevage est tenu à jour
sur lequel sont enregistrées des informations
tel que : la quantité d’œufs ramassée,
le pourcentage d’œufs déclassés (fêlés, salis, etc.),
le relevé de consommation en eau, le relevé
de la consommation d’aliment, les relevés
de température mini-maxi.
Le parcours :
Les poules doivent avoir accès quotidiennement au parcours
extérieur au plus tard à la 28ème
semaine de 11 heures du matin au plus tard, jusqu’au
crépuscule. La densité de ce parcours
est de 4m2/par animal.
Prophylaxie et soins
vétérinaires :
Les traitements autorisés sont les suivants
: phytothérapie, homéopathie, oligo-éléments
et autres minéraux figurant sur la liste positive
des aliments. Les ordonnances doivent être conservées,
archivées et tout traitement doit être
enregistré.
L’alimentation
:
Les poules pondeuses sont nourries avec des aliments
issus de l’agriculture biologique. L'utilisation d'OGM est proscrite.
Ramassage :
Le ramassage des œufs se fait dans des alvéoles
neuves et de couleur spécifique au Bio. Tous
les œufs ramassés sont comptés. Le ramassage se fait au moins deux fois par jour (le
matin et le soir).
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